Bonet senza glutine e senza amaretti

Ingredienti

  • 1l di latte intero
  • 1 tazzina di caffè/marsala
  • 50g zucchero
  • 100g mandorle tritate finissime s.g.
  • 5g mandorle amare tritate finissime s.g.
  • 9 uova
  • 300g zucchero
  • 100g cacao amaro s.g.
 

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte con il caffè, quindi  mescolare gli altri ingredienti. ed unirli al latte.
Versare negli stampi già caramellati e cuocere in forno a 150°C a bagnomaria per 30’ circa.