Cipolline in agrodolce

Ingredienti

  • 300g di cipolline già pelate
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • aceto
  • olio extravergine, sale e pepe q.b.

Preparazione

Mettere le cipolline a rosolare con un filo d’olio. Aggiungere l’aceto e lo zucchero. Cuocere fino al completamento della cottura. Se si dovesse stringere troppo aggiungere un po’ d’acqua. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.