“La Celiachia va a Scuola” prevede l’organizzazione di corsi informativi online per educatori degli asili nido ed insegnanti della Scuola dell’Infanzia e Primaria.
I corsi, della durata di circa 2 ore e mezza, sono tenuti da una Dietista e da una Psicologa di AIC e affrontano i seguenti argomenti:
- La Celiachia: cos’è, come si manifesta, cenni sulla diagnosi
- La Dieta senza glutine: cos’è il glutine, dove si trova, l’ABC della dieta del celiaco
- Principi di educazione alimentare: la piramide alimentare, il piatto sano, la lettura della etichette
- Aspetti sociali e relazionali della celiachia
- Gestione della celiachia nel contesto scolastico (mensa, laboratori e uscite didattiche, ecc.)
- Presentazione di materiali e strumenti per parlare di celiachia a scuola
Al termine del corso è prevista la consegna di un attestato di partecipazione e di materiale didattico da utilizzare in aula.
Per maggiori informazioni: segreteria@aicpiemonte.it
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